寒くて外出を控えたくなる冬が終わって暖かい日に外にお出かけしたい欲が高まってきてはいませんか？

 

 

春は満開の桜の下でお花見、ゴールデンウィークは家族や友達、カップルでプチピクニック！夏は海やハイキング！＾＾

 

お出かけで外食もいいですが、やっぱり手作りのお弁当をみんなで囲むのは楽しいものですよね〜！

 

 

今回はそんなお弁当にピッタリ！と人気急上昇中の「ポケットサンド」について作り方などまとめてみました！

 

 

ポケットサンドとは？

 

 

画像引用元：http://cookpad.com/recipe/3763697

 

 

最近、instagramやtwitter等を見ていると、「沼サン」や「わんぱくサンド」等、ボリューミーでおしゃれなサンドイッチが流行っていますよね＾＾

 

 

でもあれって、ボリューミーな分、食べにくかったり、切りにくかったり…具沢山ならではの悩みがあったのは私だけではないはず。

 

 

そんな悩みを嘘みたいに一掃してくれるのが「ポケットサンド」だったのです！

 

 

「ポケットサンド」とは、その名の通り「ポケット」が特徴のサンドイッチです。

 

 

厚めの食パンを２等分し、トースターで焼いたらナイフでポケットを作ります。

 

 

その中に好きな具を入れるだけ！という簡単なサンドイッチの事なのです。

 

 

定番のポテトサラダやBLTに加えてきんぴらごぼうや晩ご飯の余り物まで！

 

 

なんでも入れて手軽に楽しめる上に、しかも「おしゃれ！」というのが現代の日本で流行を掴んだポイントなのではないでしょうか＾＾

 

 

ポケットサンドはなぜ弁当におすすめ？

 

 

画像引用元：http://www.photo-ac.com/main/detail/194507?title=芝生でくつろぐ家族3

 

 

 

厚切りパンに開けたポケット、色とりどりで具沢山のサンドイッチ。

 

 

聞いただけでもおいしそうなポケットサンドですが、最近では自宅でモーニングやランチとして食べるだけでなく、お弁当に持っていく人が急増中なんだとか。

 

 

その理由として一番に上げられるのが、「具材がたくさんなのにこぼれにくい！」事。

 

 

ピクニックやハイキングにお弁当を持って行くと、道中の移動やなんかでお弁当が偏ってしまっていたり、サンドイッチに至っては、すきまなく詰めていないとパンと具材がはがれて、お弁当箱を開けたら飛散な状態に…なんて事を経験した方もいるのではないでしょうか。

 

 

特に最近人気の具沢山サンドイッチは、野菜やお肉を一緒にたっぷり採れるメリットはあるものの、ぴっちり包んでおかないと不安で、バラバラになっていないか何回もお弁当の中を確認してしまいそう（私だけでしょうか…。）

 

 

ポケットサンドはそんな「パンと具材バラバラ事件」を解消してくれる救世主でもあるのです！

 

 

厚めのパンに切り込まれたポケットは、たっぷり詰め込まれた具材をしっかりとパンの耳が支えてくれるので、ソースが垂れてしまったり、食べる時に具材が反対側からバサーッ！なんて事も防いでくれるのです！

 

 

これなら持ち運びも便利な上に、小さなお子様もこぼしにくく食べやすいですよね＾＾

 

 

さらに最初に半分にカットしてから具材を詰めるので、一枚のパンでもそれぞれ違う具材を包む事もできるのです！

 

 

また、私はよくやってしまうのですが、サンドイッチ、せっかく具材をきれいに並べたのに、いざカットする時に失敗して断面が残念な事になってしまう事も。

 

 

 

ポケットサンドなら直接詰めて行けるので綺麗に盛りつける事ができるので見栄えもとってもおしゃれにできます。

 

 

綺麗に盛りつけられた色とりどりのポケットサンド、ピクニックやお弁当で持って行くと思わず歓声があがりそうですね〜＾＾

 

 

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ポケットサンドの作り方紹介！

 

ではここからはポケットサンドの簡単な作り方をいくつかご紹介したいと思います。まずは土台ともなるポケットサンドの下地の作り方です！

 

 

＊基本のポケットサンドの下地

 

　材料　：６枚切りか４枚切りの食パン

　作り方：１、食パンを軽くトーストして半分に切ります。

　　　　　２、切った部分の真ん中にネイフで切れ目を入れます。

　　　　　　　パン耳まで切らないように注意！

　　　　　３、ポケット部分に水分防止のバターを塗る

 

これだけでポケットサンドの１/２は完成したといってもいいでしょう。

 

 

あとは好きな具材を詰めるだけですが、初めてだと何を詰めて良いかなかなか迷ってしまいますよね。

 

 

というわけで、私が独断と偏見でおいしそう！と思わずお腹が鳴ったポケットサンドのアイディアをいくつかご紹介しておきます＾＾

 

＊ポケットサンドの具材案

・レタス＋焼きそば

• エビ＋ルッコラ＋卵
• 卵サラダ
• カレー＋ハム＋きゅうり
• ナポリタン
• 定番BLT
• きんぴらごぼう＋牛肉炒め＋レタス
• 鮭のちゃんちゃん焼き

 

サラダやエビ、アボカド等サンドイッチに定番の具材はなるほど〜。

 

 

と思いますが、カレーやナポリタン、ちゃんちゃん焼き等のご飯のメインとなるものも挟めてしまうのは驚きました！

 

 

でも…おいしそうですね〜＾＾

 

 

自分なりのオリジナルでポケットサンドを作ってみるのも楽しそうです！

 

本日のおさらい

 

手軽に作れてこぼれにくい！

 

そしておしゃれで見栄えもいいポケットサンド、これからの行楽シーズンに手作りして行く人も多くなりそうですね＾＾

 

 

色んなアレンジもできるので、お友達と自家製のポケットサンドを交換して食べるのもまた楽しいピクニックになるかもしれませんね。