アカモクの効果や効能とは？栄養素や副作用まとめ！
ここ数年で少しずつ話題となってきている「アカモク」をご存知ですか？
健康にも美容にもいいと言われている「アカモク」。
私も最初は一体なんのことやら？
でした。
調べていくうちに様々なことが分かったので、今回はアカモクの効果や効能、栄養素や副作用についてご紹介していきますね！
アカモクってなに？
アカモクが一体なんなのか、そこから分からない！という方も多いですよね。
画像引用元：http://minamata2008.at.webry.info/200902/article_8.html
アカモクはヒバマタ目ホンダワラ科の海藻です。
北海道から日本の全土の浅海に分布しています。
朝鮮半島や中国、ベトナムにも分布しているそうです。
一年生で秋から冬にかけて生長し、長いものだと７ｍにもなるのだそうですよ！
秋田県では「キバサ」、山形県では「銀葉藻」、新潟県では「長藻」と呼ばれ食用されています。
アカモクは海藻だったんですね！
秋田県などの地方では昔から保存食として食べられています。
もずくなどのようにヌメリを持つネバネバ系の海藻なんだそうですよ。
アカモクはネバリが強いですが、食べるとシャキシャキとしていて歯ごたえも楽しめそう！
味や香りにもクセがなくどんな料理にも合わせやすく活用しやすい海藻です。
アカモクの栄養素って？効果や効能は？
アカモクには健康、美容にとてもいい成分が含まれているのだそう！
ノンカロリーなのにわかめと同様の栄養価が含まれているんです。
アカモクにはヌメリがありますが、そのヌメリの成分はアカモクが自分自身を守るためにもとても重要なんです。
砂などで海藻が傷ついてしまった場合はその部分の修復にヌメリの成分が効果的です。
また引き潮の時にはそのヌメリの成分で海藻の乾燥を防いでいるのだそう。
そんなヌメリの成分はフコイダンという食物繊維の一種です。
フコイダンが生活習慣病予防やアレルギー予防に効果があるのだそう！
フコイダンが腸内で水分を抱え込んで余分なコレステロールや糖分を拾って体外に出してくれるんです。
整腸作用もあるんですよ。
血糖値の上昇も予防してくれます。
さらにフコイダンは免疫機能を活性させ、ガン予防にも効果があるそうです。
海藻を食べるだけでガン予防になるなんてすごいですね！
ほかにもアカモクはミネラルや食物繊維、ポリフェノールなどを豊富に含んでいる海藻なんです。
フコイダン同様他の海藻よりも多くアカモクに含まれているのがフコキサンチン。
そのフコキサンチンは脂肪燃焼の効果や抗酸化作用があるのだそう。
脂肪燃焼効果はダイエットを気にする女性やメタボリックシンドロームを気にする方には嬉しい効果ですね！
抗酸化作用もあるので、老化防止にも。
アカモクにはたくさんの健康、美容効果が確認されていて、
コレステロール値を下げてくれたり、高血圧を予防してくれたり。
便秘の予防・解消、皮膚の老化防止、抗ニキビ作用、抗アレルギー作用、抗肥満作用なども確認されています。
美白作用なんかもあるんですって！
コラーゲンの分解酵素の活性も抑制してくれるので、お肌のうるおいも保たれそうですね。
またビタミンＫも豊富に含まれています。
ビタミンＫはカルシウムが骨から溶け出すのを防いでくれます。
なので、骨粗しょう症予防にも効果があります。
歯や歯茎も強くしてくれるそうですよ。
天然の海藻なので副作用も心配ありません。
海藻でキレイに健康になれるって嬉しいですね！！
植えてもいいアカモクって？
アカモクは食べても植えてもいい海藻だと言われています。
アカモクが植えてもいい！と言われる理由は
アカモクが生えている藻場は赤潮が発生しにくいんだそうです。
アカモクは赤潮の原因とな窒素やリンなどの栄養分を吸収してしまいます。
赤潮のプランクトンが育つ前に増殖を妨げてしまうので、赤潮が発生しないんです。
アカモクが海水をキレイにしてくれているんですね！
アカモク約1平方キロメートルで、約5万人分の下水処理場の窒素除去率があるそうです！
またアカモクの藻場は海の流れも穏やかにしてくれ、魚の住処として最適な場所を作ってくれるのだそう。
アカモクが生えていることで、魚も育ちやすくなるということですね。
アカモクは海水の浄化作用も今注目されている海藻なんです。
本日のおさらい
今回は「アカモク」について効果、効能や副作用などについてご紹介しました。
アカモクは食べても植えてもいい海藻。
健康、美容にいいだけでなく環境にも優しい海藻なんですね！
自然の力を利用した海水の浄化、すごくいいことですよね。
それによって魚が育てば魚の漁獲量も増えそうですし、いいことだらけだと思います。
これからさらに話題になりそうなアカモクを食卓に並べて、食卓に彩、そして健康と美を手に入れましょう。
ではここまで読んで下さってありがとうございました。
