もち麦の炊き方におすすめはある？販売店やレシピも調査！
健康な体作りやダイエットなどに効果的なもち麦ですが、どう炊くのが良いの？
購入したいけれどどんな所で販売されているの？とわからない事も多いですよね。
そこで、もち麦の炊き方やどんな所で販売されているのか、もち麦を使ったおすすめのレシピなどを調査してみました。
もち麦の炊き方は白米と違う？
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さて、これからもち麦を取り入れてみようとした時に、どうすれば良いのかわからず困ってしまうのがもち麦の炊き方ではないでしょうか。
実は、もち麦の炊き方はお米の炊き方と少し違うというだけで、とっても簡単なのです。
もち麦の炊き方ですが、基本的な炊き方はこちらの4工程になります。
①お米を洗い炊飯器にお米を移し水を加える。(※もち麦は洗わない事)
②もち麦と適量の水を加える。
③もち麦が全体に行き渡るように軽くかき混ぜる。
④炊飯器のスイッチを入れて炊きあがったら約5分蒸らす。
それでは、もち麦の基本的な炊き方がわかったところで、およそ2合分のもち麦ご飯を炊く際に、お米の量に対してどれ位のもち麦と水を加えれば良いのかを見ていきたいと思います。
①１割り炊きの場合：白米2合(300g)、もち麦30g、水60ml
②3割り炊きの場合：白米2合(300g)、もち麦90g、水180ml
③5割り炊きの場合：白米1合(150g)、もち麦150g、水300ml
まず最初はもち麦の割合が少ない1割炊きで試してから、徐々にもち麦の割合を増やして自分の好みに合った割合を見つけるのも良いのではないでしょうか。
もち麦はどんな所で販売されている？
それでは、もち麦はどんな所で販売されているのか販売店を調べてみました。
もち麦は健康やダイエットに関心のある人達の間で人気の食材ということもあり、近年ではスーパーで気軽に購入できるようになりました。
例えば代表的なスーパーではイトーヨーカドーや西友、イオン系列の店舗で取り扱いがあります。
さらに、輸入食品店のカルディや自然食品の店でも、もち麦を取り扱っているようです。
意外な所ではホームセンターやドラッグストアでも取り扱いをしている所があるので、買い物に行った際に意識して見てみると、
実はよく行っているお店でもち麦を売っていたということもありそうですね。
また、色々なもち麦をしっかりと見比べてから購入したいという方は、多数のもち麦が販売されているネット通販を利用しての購入がおすすめです。
もち麦でおすすめのレシピなどある？
さて、もち麦には白米と一緒に炊いて食べる他に、どのような食べ方があるのか気になりますね。
そこで、ここからはもち麦ご飯の他に、もち麦を使ったおすすめのレシピを2つ紹介していきたいと思います。
◆茹でもち麦◆
材料
･もち麦100g
･水800ml程
①鍋に水を入れ沸かす
②もち麦を加えて15分程茹でる(※時々かき混ぜながらもち麦の中心が透明になるまで茹でる)
③ザルにあげて流水で洗いヌメリを取る
④しっかりと水気を切ったら完成♪
茹でもち麦は好みの量を小分けにして、ラップで包み冷凍保存しておくと便利。保存期限は冷凍で約2週間になります。
◆もち麦きのこリゾット◆
材料(2人分)
･もち麦100g
･きのこ類200g
･玉ねぎ30g
･ベーコン10g
･粉チーズ10g
･牛乳10cc
･ブイヨン20cc
作り方
①鍋にオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコンを炒める
②別のフライパンできのこ類を炒めたら、①に加える
③茹でたもち麦を加える
④牛乳とブイヨンンを加えてから一煮立ちさせる
⑤粉チーズを加えて混ぜて完成♪
いかがでしょうか。茹でもち麦は小分けにして冷凍しておくことで、毎日の食事でサラダやスープに混ぜたりお味噌汁に混ぜたりと様々な使い方ができるので、とっても便利でおすすめです。
本日のまとめ
本日のまとめとして、もち麦の炊き方は白米とそれ程違いはないという事がわかりました。
また、もち麦は現在ではスーパーやネット通販など手軽に購入できるようになってきたので、意識してみると色々な場所で見かける機会も多いのではないでしょうか。
健康やダイエットに良い嬉しい食材なので、おすすめのレシピも参考にもち麦を取り入れてみてはいかがでしょうか。
