ライスミルクの効果って？作り方や人気のレシピまとめ！
出典 http://macaro-ni.jp/7058
こんにちは、ニッシーです。
2015年に流行が期待される「ライスミルク」
名前だけ聞くとお米で作る牛乳って感じなんですかね。
健康にも良さそうだと思うので
今回はその気になる効果や作り方、
人気のレシピを紹介したいと思います。
ではいきましょう。
１.ライスミルクって何？
まずライスミルクなんですがどのようなものかというと
植物性ミルクの一種です。
日本でいうと豆乳のような感じですね。
ミルク界でいま少しずつ有名になってきていて
お米の生産が有名な日本にはぴったりのものですね！
大注目！いま話題の「ライスミルク」ってナニ？(15/01/06)
ちなみに、欧米では牛乳の代用品として以前から使われていたようです。
植物性ミルクには
ココナッツミルクなどもありますが
それは日本の味とは少しかけ離れているのでまだそこまでメジャーなものにはなっていません。
では次にライスミルクについて作り方や効果を見ていきましょう。
２.ライスミルクの作り方や効果は？
ライスミルクの作り方はとても簡単で
玄米と水をジューサーに入れて混ぜ合わせるだけでできます！
そんな、ライスミルクがいま少しずつ流行ってきているのには
社会的環境が関係しています。
いまアメリカでは動物愛護やベジタリアン、また宗教上の問題により
動物性のものを避ける傾向が出てきました。
そのため植物性ミルクは
牛乳の代用品として利用されていたのです。
しかし日本ではそのような文化はあまり浸透していませんよね。
じゃあなんで流行ってるの？となると思いますが、
牛乳に対してアレルギーを持っている人たちは少なくありません。
そのため、牛乳の代わりになるものを…と言われて
いま注目を浴びているものがライスミルクなのです。
ライスミルクは玄米が主な原材料のため
体に良いということはすぐに考えられますね。
ちなみに玄米には、
ビタミンやミネラル、食物繊維など人間にとって必要な栄養素が豊富に含まれている、いわば完全栄養食なのです。
それに加えてリラックス効果や癒し効果のあるGABA.肥満防止や糖尿病にも効くγ,オリザノールという成分も含まれます。
一応ライスなので多少炭水化物の量は多くなりますが
牛乳の代わりとしてはカロリーも低く栄養価も高いためとても良い食品となっています。
ちなみにライスミルクの味は、牛乳よりあっさりめで
後味がほんのり甘いのが特徴です。
冷やしても温めても、またストレートでと行けるというとても万能なものになっています。
また牛乳の代わりなので
料理にも多く使うことができます。
こんなに体に良く
手軽に作れるライスミルクはこれから
日本で大流行の予感です。
では次にライスミルクのおすすめレシピを紹介したいと思います。
３.ライスミルクの人気のレシピは？
ちなみに最近ではこのライスミルクを使った
たくさんのレシピがネットなどで紹介されています。
グリーンスムージーにしたり
おしるこ風にしたりと色々アレンジされています。
その中で私が興味を持ったものは
ライスミルクで今はやりのパンケーキを作るというものです。
パンケーキはとても美味しいものですが、やはりイメージとしては
たくさんの生クリームが使われておりカロリーが高いというもの。
ダイエット中の女性の中には避けたい人も多くいると思われます。
しかしもし
ヘルシーなパンケーキがあると知ったら
誰しも興味を持つでしょう。
レシピも牛乳と油を使わず
その代わりにライスミルクを使用するという
いたって簡単な方法で
調理方法はほとんど変わりません。
このライスミルクパンケーキのお店がもしできたら
人気になること間違いなしですね。
本日のおさらい
今回は2015年
流行になるもしれないライスミルクについて紹介しました。
植物性ミルクのため
カロリーも低めで玄米を使用するため健康にもいい。
美容・健康に興味ある人には
おすすめですよね。
ちなみに
ココナッツオイルも健康にいいので
こちらも参考にしてください。
ではここまで読んで下さってありがとうございます。
