チアシード食べ方はヨーグルトと一緒がおすすめ？レシピ紹介！
出典 http://www.yomiuri.co.jp/komachi/beauty/diet/CO009131/20140909-OYT8T50335.html
こんにちは、ニッシーです。
ミランダ・カーさんやローラさん、道端アンジェリカさんが愛用していることで話題となっているチアシード。
10年ほど前にも流行ったことがありましたが、今ほどのブームは見せませんでした。
今ほどオシャレな食べ方も紹介されておらず、
実際に母も買って数回水に混ぜて飲んでいましたがすぐに飽きて食糧庫のこやしになっていたのを覚えています。
私も試してみましたが、水に溶かすだけでは味もないので飲みにくく、すぐに飲むのをやめてしまいました。
今考えるともったいない！！！
今回はそんなチアシードの食べ方やレシピについてご紹介していきます。
１.チアシードって？
チアシードはメキシコや南米で栽培されているチアの種です。
古代マヤ・アステカでは大切な食糧源だったそうです。
昔から存在している植物なんですね。
詳しくは、
で紹介しているので確認してみて下さい！
チアシードは見た目はゴマのようですが、植物性タンパク質や食物繊維、ミネラルを豊富に含んでいます。
体内で合成できとされる
必須アミノ酸は9種類あるのですが、そのうち8種類もチアシードには含まれています。
これは植物性タンパク質としては奇跡的だそうです。
他にもカルシウムや鉄分、亜鉛、マグネシウムなどが含まれています。
ダイエットだけではなく美容にもとてもいい食材のようですね。
そう調べていくとますます、昔のチアシードがもったいない！
昔はダイエットにいいです。としか謳われていなかったのが残念です。
２.チアシードの食べ方は？
チアシードは無味無臭なのでさまざまな食べ方が楽しめます。
水につけるとジェル状になるが特徴で、プチプチとした食感が癖になるそうです。
スムージーやスイーツ作りに活用される方も多いです。
スムージーについては上記の記事を参考にしてみて下さい。
乾燥したままでサラダにかけたり、シリアルにかけたりしてもおいしく食べれます。
ジュースやヨーグルトと混ぜてジェル状にさせとろみを出してから飲んだり食べたりする方も多いです。
その際は冷蔵庫でしばらく置くとプルプル感がさらに出ておいしく食べられるそうですよ。
ヨーグルトと食べるのがおすすめのようで、ヨーグルトの中でもLG－２１がダイエットや胃腸の弱い方には特におすすめです。
チアシードに含まれる食物繊維が便秘解消に役立つのでお腹が緩くなりがちですが、
LG－２１はお腹に優しいのでちょうどいい環境を作ってくれるそうです。
３.チアシードのヨーグルトレシピ！
モデルの道端アンジェリカさんもチアシードを朝食に取っているそうですが、
とても簡単でおいしくいただける方法だと思いました。
朝食でヨーグルトに多種のフルーツを添えてチアシードをかけるだけですが、
チアシードがタピオカみたいにプチプチして食感もよく、フルーツが添えてあることで彩もよく見た目も綺麗ですよね！
今話題のゴジベリーやゴールデンベリー、ピタヤなどを乗せるとさらに美容パワーがアップしそうですよね！
それらについては、
で確認してみて下さい！
朝ヨーグルトとチアシードを食べることで腹持ちがよく、便秘解消によく効くそうです。
バナナ&チアシードプディングというのも見つけました！
バナナ1本をつぶしてヨーグルト２００ｇを混ぜます。
ココナッツパウダーを大さじ１加えて混ぜ、チアシードを大さじ１加えます。
はちみつ大さじ１も加えよく混ぜ合わせ容器に移して一時間ほど冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
簡単でおいしそうですね！！
本日のおさらい
今回はチアシードの食べ方やヨーグルトレシピについてご紹介しました。
チアシードもこんな風にオシャレに食事に取り入れると楽しく食べれそうですね！
栄養価が高く美容にとてもいい食材でなんにでも合わせられる。
すごく魅力的です。
私も今回のレシピなどを参考にまたチアシードを取り入れていこうと思います。
チアシードの中でも
特に効果が高いと言われているサルバチアシード。
こちらで紹介しているので参考にしてみて下さい。
ではここまで読んで下さってありがとうございました。
