皆さんは「アカモク」をご存知でしょうか。東北地方や九州沿岸で育った方は食卓でもよく目にする食べ物でもありますが、この「アカモク」が健康にいい！と全国的にも大注目されているのです！

アカモクとは、「きばさ」とも呼ばれ、見た目はモロヘイヤのような粘りと緑色をした海藻の仲間です。

今回はスーパーフードならぬスーパー海藻と呼ばれるアカモクについて、購入方法や販売店、そして何故アカモクがこんなに脚光を浴びる事になったかをまとめていきます＾＾

アカモクはどこで購入可能？

いくら海藻の一種と言っても、なかなか聞き慣れない名前からしてワカメやもずくのようにどこでも販売しているわけではなさそうですね。

いざ健康の為にアカモクを日々の食卓に取り入れよう！…と思いたったはいいけれど、一体どこに行けば購入できるのでしょうか？

まず、当たり前ですが「産地」。

秋田県等の東北では昔から食べられている郷土食材でもあるので普通にスーパーで手軽に購入できます＾＾

２〜３月にはお得な価格のアカモクがたくさん販売されるので近辺に住んでいたら是非まとめ買いしてみたいですね〜。

さて、ではアカモクは産地のスーパーでしか手に入れる事ができないのでしょうか。ご安心ください。スーパー海藻という呼び名があるだけあって、お取り寄せの需要も高いせいか通販でも購入可能なのです＾＾

Amazonや楽天、Yahoo!といった大手通販サイトにももちろん販売されていますし、直接地元の生産者の方からネットを使ってお取り寄せをする事もできるのだそうですよ〜。

アカモクの産地やどんな状態で売られている？

アカモクは東北地方が主な産地なのですが、主に食べられているのは秋田県、山形県、新潟県といった日本海沿岸地域です。

反対に太平洋側の岩手県、宮城県、福島県では昔から食用ではなく、畑の肥料や漁業の邪魔になる厄介者として排除される存在だったそうです。

しかしアカモクの豊富な栄養と健康効果の見直しや、実は邪魔者ではなく海の環境を整える効果もある事から漁業での存在の見直しがされはじめているそうです＾＾

アカモクは海藻の一種なので、その他にも京都や鎌倉、島根等の海が近い地域も産地として有名です。福岡では玄界灘の海流でおいしいアカモクが採れるそうですよ＾＾

産地のスーパー等で販売されいてるのは生のままパックに詰められている物もありますが、通販で購入できるアカモクは冷凍の物や乾燥されたもの、ふりかけとといった加工された商品もあるので、生のアカモクを購入するのもいいですが、日持ちがするので乾燥タイプや振りかけタイプのものを選ぶのも無理せず食卓に取り入れやすくて魅力ですよねぇ。

なぜアカモクが注目されている？

アカモクを漢字で書くと「赤藻屑」というそうで、まさに赤い藻くず…あまりいいネーミングではないですよね。

では何故そんな海の藻くずが近年注目されているのでしょうか。

始めに言った通り、アカモクはとても健康にいい食材として産地で愛されるだけではなく、日本全国からも一目おかれる存在なのです。

では、健康にいいとは具体的にどんな事なのでしょうか。実はアカモクを食べる事によって得られる健康効果はこんなにあります！

• 便秘の解消
• 花粉症の改善
• ダイエット
• 内臓脂肪を減らす
• 血糖値を抑えて糖尿病を予防
• 高血圧の改善
• 抗がん作用
• 骨粗しょう症の予防
• ダイエット効果
• 美肌効果

アカモクは健康だけでなく、女性にうれしいダイエット効果や美容効果もあるのです＾＾

もしかして秋田美人はアカモクのおかげだったりそうじゃなかったり…？！

さて、こ〜んなにたくさんの健康効果を得られるアカモク。さぞかしすごい栄養素がたくさん入っているのでしょう！というアナタの為に、アカモクに含まれている栄養素をご紹介しましょう。

• フコダイン
• フコキサンチン
• ビタミン類
• ミネラル類
• 食物繊維
• ポリフェノール

ビタミンやミネラル、ポリフェノール等の栄養成分はよく耳にした事がある栄養素ですが、「フコダイン」や「フコキサンチン」といった栄養素、あまり耳にした事がない成分です。

「フコダイン」とは、アカモクの代名詞ともいえる「ネバネバ」とした食感の元となる成分です。納豆やモロヘイヤ等、ネバネバしているものは大体栄養価が高い！…という私のざっくりとした知識を後押しするかのように、このネバネバヌルヌルは整腸作用だったり、免疫力の向上を促したり、肝機能向上、抗アレルギー効果といった健康にいい働きをしてくれるのです。

そして次に「フコキサンチン」。これは女性が注目しておきたい栄養成分の一つで、ポリフェノールのように抗酸化作用を持っており、更には美容にいいと言われるリコピンやβカロテンも豊富に含まれている、とても魅力的な栄養素なのです。

フコキサンチンの働きは抗がん効果、ダイエット効果、美肌効果、アンチエイジングとった女性にとっては毎日でも採りたい栄養素の宝箱なのです。

女性にとっても、男性にとっても。家族全員が毎日食べて健康を維持したい程の栄養素が含まれている事がTVやネットで多くの人に広まった事がこのアカモクの注目の原因だと思います＾＾

本日のおさらい

東北地方では昔から愛されて食べ続けられていたアカモク。

昔、新鮮な野菜が採れなかった代わりに、野菜の代用として繁殖力の強いアカモクが食用として親しまれてきたわけですが、やはり食べ続けられる理由には豊富な栄養素と健康効果が隠れていたのだと納得しました。

ネバネバでおいしいアカモク、一度食べたらはまってしまいそうですね＾＾